2025年，無論是街頭小店還是連鎖巨頭，無論是傳統酒樓還是新興網紅店，都正在經歷著前所未有的挑戰。
成本高：食材、人工成本雙漲，菜單定價陷入 “漲則丟客、不漲虧本” 的兩難；
變化快：消費者口味像 “過山車”，上周還火的品類，這周就被嫌棄 “沒新意”；
標準難：后廚出餐慢、標準化難，連鎖門店擴張到第 3 家就開始 “變形”；
創新難：想做爆品卻摸不準方向，投入研發費打了水漂，白交 “學費”……
行業集結：共探破局法則！
在餐飲業這場深度洗牌中，【第七屆中部好餐飲產業大會】成為餐飲人破局求生的關鍵集結地。8月8日，餐飲產業鏈各領域的頂尖大咖齊聚鄭州，共同探討“逆勢破局”的生存法則，新雅軒作為中餐標準化訂制引領者，攜【餐調訂制+鍋氣菜】整體解決方案亮相！
爆品現場 “圈粉”：
用產品力說話，讓利潤看得見
XIN YA XUAN
針對餐飲老板們遇上的痛點難點，新雅軒以產品力說話，將“破局思路”擺上展臺——甜辣鴨翅根、爆汁脆皮鴨、脆皮烤雞、麻辣霸王雞，四大爆款產品聚焦 “降本、提效、創利” 三大核心需求，為餐飲企業創造直接價值。
爆汁脆皮鴨
外皮酥脆，內里肉汁豐盈，后廚只需解凍復炸，5分鐘高效出餐，一鴨多種吃法，提升菜單豐富度，為餐飲門店構建 “高效出品+高利潤空間” 的雙重競爭力。
甜辣鴨翅根
秘制甜辣鹵汁裹滿每一寸肌理，開袋加熱即出餐，省去復雜鹵制工序，毛利可達65%+，粉面/米飯快餐、中式正餐、自助餐廳等多場景適用。
麻辣霸王雞
18道工序精細處理+文火慢鹵3小時打造上癮味型，肉質細嫩不柴，絲絲入味，解凍即食，省去2小時備餐時間，標準化出品提升翻臺率。
脆皮烤雞
滾揉腌制 + 360°恒溫烤制 + 99℃燙皮緊致，為消費者帶來“色香味視聽”俱佳的用餐體驗，門店現炸現烤現賣，打造差異化體驗，實現客單價與口碑共贏。
無論是飯食快餐、中式正餐、休閑餐還是特色餐飲，新雅軒爆品依托創新“A+B+C”標準化出餐模式，能高效匹配醬料+鍋氣菜解決方案，打造適合各類場景的出品形式，靈活滿足不同餐飲業態需求。
圓桌論壇 “破局”：
新雅軒創始人揭秘逆勢增長之道
XIN YA XUAN
在備受矚目的“逆勢破局背后”主題圓桌論壇環節，新雅軒創始人杜延濤與野櫻桃貴州菜、益禾堂、蔡大胖炸洋芋幾個知名品牌負責人同臺，共話破局之道。
“當下餐飲的激烈內卷，其本質是供應鏈效率與創新能力的終極競爭。” 新雅軒創始人杜延濤一語道破行業困局的核心。他進一步闡釋了新雅軒的破局之道：“作為餐飲供應鏈企業，我們深知客戶痛點。新雅軒持續強化內功的核心，就是圍繞客戶需求，進行差異化創新，輸出具備‘三高一低’（高毛利、高客戶滿意度、高標準化、低成本）核心優勢的產品解決方案。我們不僅要站在門店運營的角度，更要深度研究消費者口味偏好，將流行趨勢轉化為可落地的產品力，助力餐飲客戶拓展更廣闊的品類和客群。”
同時，新雅軒通過創新打造“A+B+C”標準化出餐模式，為客戶提供包含產品研發、出品形式、成本核算、產品賣點、產品照片等的整體解決方案，讓客戶能夠更專注于品牌運營、顧客服務和市場拓展，在逆勢中有效實現‘輕裝上陣’和效率突破。
不止于“展”：新雅軒的長期主義，是與餐飲人共創未來！
XIN YA XUAN
第七屆中部好餐飲產業大會雖已落幕，但新雅軒與餐飲人的連接才剛剛開始。從飯食快餐、粉面賽道到中餐全局，新雅軒將始終以"旨為餐飲更簡單"為使命，通過產品創新、技術賦能與服務升級，重塑餐飲供應鏈價值體系。
“一年四季菜單”服務
"A+B+C”標準化出餐模式
復合醬料，奠定美味基礎
鍋氣食材，便捷高效
門店鮮蔬，注入綠色活力
選擇新雅軒，不僅是選擇優質產品，更是選擇一套面向未來的餐飲增長方案。從菜單設計到供應鏈優化，從試銷測款到爆品迭代，新雅軒 15 年的供應鏈經驗，持續為餐飲業服務！
如果想現場體驗我們的爆款產品，您也可以在全國12個城市找到新雅軒的產品體驗及服務中心，獲取更多當季熱賣菜品方案，助您快速解決門店上新慢、利潤低、坪效低、人工高等問題！
新雅軒產品體驗及服務中心
隨時歡迎各位前來品鑒與咨詢！
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